@ちー坊の放浪記@

ラーメンを中心に自由気ままに食べ歩記

数年ぶりに千葉県松飛台の『とら食堂 松戸分店』に訪問。こちらは「白河ラーメン」を代表する名店『とら食堂』の暖簾分け店。ここに来たら定番の「焼豚ワンタン麺 味玉入り」を、初めて「しょうが醤油味」で注文しててみた。鶏の旨味とコクのある芳醇なスッキリ醤油味のスー ...

所用で蒲田まで。　昼食は少し足を延ばして大森町の『らーめん亭 ひなり竜王』に訪問。オープンは2022年9月。　北品川の「中華そば 和渦 TOKYO」グループの４号店。日替わりで出汁の素材が変わるメニュー「三位一体」も気になりつつ、先頭メニューの「特製醤油らーめん」を注 ...

数年ぶりに王子神谷の『中華そば屋 伊藤』に訪問。こちらのオープンは2004年3月。　秋田県角館の人気店『自家製麺 伊藤』の暖簾分け店。　今では珍しくなくなった「濃厚煮干しそば」だが、火付け役となり浸透したのはここ「伊藤」と言っても過言ではないだろうし、初めて食べ ...

中野の『中野大勝軒』に訪問。創業は1951年（昭和26）。　「つけ麺」の元祖と言われているのが「旧東池袋 大勝軒」開業者の故・山岸一雄氏が考案した「もりそば」。　その前に山岸氏が働いていた「中野大勝軒」で「つけそば」が誕生。　ここ「中野大勝軒」はつけ麺の原点とも ...

数年ぶりに『らーめん天神下 大喜』に訪問。1996年6月に湯島で創業した「らーめん天神下 大喜」。　旧店舗が道路拡張のために閉店後、2017年に現店舗へ移転してからは初訪問。人気定番の「とりそば」を始め、限定など様々なメニューを食べているが、今回は「特製醤油らーめん ...

新宿の『らぁめん ほりうち 新宿本店』に訪問。　先日、数件隣の『らぁめん 満来』で「納豆ざる」を食べて、今度は『ほりうち』の「納豆ざる」と食べて比べたくなった次第。『らぁめん ほりうち』の創業は2007年で、創業者の堀内氏は『満来』に長年勤めていた方が独立。　細 ...

早稲田の『メルシー』に訪問。　調べてみたら12年ぶり。「メルシー」の創業は1958年。　随分と昔に「慶応の二郎」に対し「早稲田のメルシー」と呼ばれていた時代もあった記憶がある。5年ほど前までは「ラーメン」が400円。　昨今の値上げが広がる現在でも550円という価格は素 ...

数年ぶりに駒込の『麺屋 ごとう』に訪問。店主は「旧 東池袋大勝軒」で山岸氏の下で修行後、1988年に西池袋の立教大学近くで開業し、2014年7月に駒込の現店舗に移転。注文は事前に決めていた「わんたんメン」に煮玉子をトッピング。そして提供された「わんたんメン＋煮玉子」 ...

今回は少し遠出をして町田市の『室蘭ラーメン 雷文』に訪問。「雷文」という店名を聞いてピンと来る人もいるでしょうし、昨今の若い人は？？？かもしれませんね。　創業は1991年で90年代の数多くのメディアにも出演し人気を博したお店。　店主の宇都宮節子氏は室蘭市の観光大 ...

数年ぶりに新宿の『らぁめん 満来』に訪問。訪問するまではガッツリと「チャーシューざる」の気分だったが、発券機の前で心変わりして「納豆ざる」を注文。そして提供された「納豆ざる」。　つけ汁の表面には納豆と一緒によく泡立てられた溶き玉子が覆い、その下にチャーシュ ...

所用の途中で西新井駅で下車し、ホームにある『西新井らーめん』に立ち寄り軽く朝食。「西新井らーめん」は1969年から東武線西新井駅の下りホームにある立ち食いの老舗ラーメン店で、時間がない時などにサクッと食べれるのでとても重宝。今回はシンプルに「ラーメン 580円」 ...

数年ぶりに桜台の『麺処 まるよし商店』に訪問。個人的にも大好きなお店でもある「麺処 まるよし商店」の創業は2007年。　豊富なタンメンメニューが主役。今回は「赤玉たんめん（赤玉半分）」にチャーシュー・ワンタン・くんせい玉子を追加して注文。　細麺と太麺の選択は太 ...

荻窪の『春木屋 荻窪本店』に訪問。1949年創業の「春木屋」は7５年の歴史を持つ東京を代表する老舗名店。訪問前から「わんたん麺」と決めていたのだが、いざ店頭に来るとお品書きの季節限定「味噌中華そば」に惹かれてしまい急遽変更。　春木屋の季節限定は何年か前に「冷や ...

秋葉原の『青島食堂 秋葉原店』に訪問。こちらは新潟県長岡市の当地ラーメン「長岡生姜醤油ラーメン」発祥店とされる有名店『青島食堂』の都内進出店でオープンは2009年7月。　ふと無性に食べたくなり久しぶりの訪問。　開店前から20名ほどの列があり、その半分ほどが海外の ...

今年も冬限定の味噌を食べに『ラハメン ヤマン』に訪問。「味噌らは」「味噌つけ」と悩んだ末に今回は「味噌つけめん（大盛）＋フツカラ＋にんにく＋うずら味玉」を注文。動物系のスープに特製ブレンド味噌を合わせたつけ汁は、濃厚系でないが風味良い味噌のコクと素材の旨味 ...

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