祐天寺の『Ramen Break Beats（ラーメン ブレイク ビーツ）』に訪問。こちらのオープンは2022年1月8日。　自作ラーメンマニアの方が趣味の域を超えて開業したお店で、厳選した九州の食材を中心に仕上げられる1杯を提供。注文は基本の「醤油らぁめん」と「特上 塩らぁ麺」を店 ...

阿佐ヶ谷の『らーめん いろはや』に訪問。　最近マイブーム？もやはもう慣れた？予定していたお店が見事に臨休だったので（＾＾；　予備にリストアップしていたこちらでリカバリー。こちらのオープンは2016年4月。　店主は「春木屋 めんめん＠中目黒（閉店）」の出身で、大成 ...

２年ぶりに木場の『麺屋 吉左右(めんや きっそう)』に訪問。こちらのオープンは2006年1月。　個人的にも大好きなお店で、ご夫婦の息の合った仕事ぶりと素晴らしい接客が魅力。今回も暑さが厳しい日だったので未食だった「らーめん」ではなく「味玉つけ麺 1100円」と「トッピ ...