出張前に新宿の『鴨to葱 イイトルミネ新宿店』で朝ラー。こちらはＪＲ新宿駅改札内の施設「イイトルミネ」にあり、しかも朝7時から営業と言う事もあって乗り換えのついでに改札を出ずに朝ラーが食べられる。 御徒町本店はインバウンド客で大行列だが、ここはそうでもないよ ...
吉野家「牛玉スタミナまぜそば」
通りすがりの吉野家で「牛玉スタミナまぜそば」を実食。「吉野家」初の麺商品となる「牛玉スタミナまぜそば」、期待と不安が入り混じるなか着丼。水で締められた麺に魚粉の効いた醤油ダレ、トッピングは牛煮肉・生卵・天かす・青ネギ、別添えのにんにくマシマシ味噌ダレを加 ...
栄屋ミルクホール＠神田
神田の『栄屋ミルクホール』へ訪問。こちらの創業は昭和20年。 80年の歴史を持つ「栄屋ミルクホール」は旧店舗の再開発に伴い3年前に現在の地に移転。久しぶりだったのでマイ定番メニューの「ラーメン＆カレーセット（小）」を注文。スープは鶏ガラや野菜などを煮込みチャー ...
鶏舎(チイシャ)＠池尻大橋
数年ぶりに池尻大橋の『鶏舎(チイシャ)』夏の名物「夏季限定・冷やし葱そば」を食べに訪問。平日の開店45分前の到着で13番目でギリギリの１ロット目を確保。 開店時にはその倍以上の30人以上は並んでいた。 もちろん注文はお目当ての「冷やし葱そば＋スープ」なのだが、 ...
香湯（しゃんたん）ラーメン ちょろり 恵比寿店＠恵比寿
恵比寿の『香湯（しゃんたん）ラーメン ちょろり 恵比寿店』に訪問。こちらの創業は1995年。 店主は渋谷の銘店『喜楽』・西麻布の銘店『かおたん ラーメン』で活躍された方。 「ラーメン」と「半炒飯」のセットメニューがないので、それぞれ単品で味付玉子を追加して注文。 ...
一条流がんこラーメン 金町＠金町
今年6月19日オープンの『一条流がんこラーメン 金町』に訪問。こちらは四谷三丁目『一条流がんこ総本家分家四谷荒木町』の暖簾分け店。「純正100ラーメン」を注文。 情けないことに共通メンバーカードを忘れるという失態をしてしまいトッピングサービスは断念。程なくして着 ...
用心棒＠神保町
神保町の『用心棒』に訪問。昼時の少し前で待ち3人でしたが、到着と同時にちょうど3人出て来てすぐに入店着席。お目当ての「冷やしまぜそば」を夕方から飲み会があったので控えめに麺半分、トッピングは辛玉・ガリマヨで注文。程なくして着丼。 まずは麺を持ち上げ丼底の醤 ...
舎鈴 有楽町新東京ビル店＠有楽町
日比谷で映画を見た後に6月から始まっていた『舎鈴』夏の風物詩「冷やかけ」を食べに。 訪問したのは映画館から最寄りの店舗だった『舎鈴 有楽町新東京ビル店』。「茗荷冷やかけ」を注文。 着丼した「茗荷冷やかけ」。 キンキンに冷やされたスープは魚介ベースの塩味。 ...
支那ソバ かづ屋＠目黒
目黒の『支那ソバ かづ屋』に訪問。今回は未食の「担担麺」目当てだったが猛暑のため道中で気持ちが揺らぎ、いざ店頭に着いて7・8月の限定メニュー「冷やしソバ」のPOPを見て完全に心変わりしてしまった。 まぁ「冷やしソバ」も未食だった事だし（＾＾；と言う事で注文は「 ...
めん 和正＠三軒茶屋
こちらも十数年ぶりの訪問、三軒茶屋の『めん 和正』。オープンは2008年5月。 店主は「永福町 大勝軒」で修行経験した方。麺メニューは潔く「中華麺」と「つけ麺」で、今回は「つけ麺（中盛）＋味玉」を注文。 ご主人による1杯1杯丁寧な調理工程なので提供＆回転に時間が掛 ...
松波ラーメン店＠松陰神社前
十数年ぶりに松陰神社前の『松波ラーメン店』に訪問。こちらのオープンは2009年4月。 店主は名店「かづ屋」の出身。 注文は「ワンタン麺」、平日ランチタイムサービスの「かやくごはん」もお願いした。程なくして着丼。 スープは大山鶏・昆布・宗田節・煮干しなどを使用し ...
らー麺 福久朗＠赤坂見附
赤坂見附の『らー麺 福久朗』に訪問。こちらは今年3月からプレオープン開始し、4月1日にグランドオープン。 白河ラーメン風の一杯を提供するお店。注文は「チャーシュー麺」にしてみました。程なくして着丼。 アッサリ清湯醤油味のスープは鶏の旨みが優しくじんわり広がり ...
草むら＠永福町・方南町
永福町の『草むら』に訪問。こちらの初代は製麺所「草村商店」を営む傍ら1950年にラーメン店を創業。 ちなみに「永福町 大勝軒（1955年創業）」の初代は親戚にあたる方（※違っていたら、ごめんなさい）。 開店して間もない時間で幸い並びがなく（その後すぐに外待ちが発生 ...
shizuku＠早稲田
今年5月25日にオープンした早稲田の「shizuku」に訪問。場所は都電荒川線「早稲田駅」から徒歩3分ほどの新目白通り沿いで、3月末に閉店した「ラーメン 巌哲」の跡地。 店主の女性は、初台・阿佐ヶ谷「むかん（無冠）」の2店舗で店長を務めた方。訪問時の提供メニューは未だ ...
弐昇 早稲田（にしょう）＠早稲田
今年6月1日オープンの『弐昇 早稲田（にしょう）』に訪問。場所は都電荒川線「早稲田駅」から徒歩3分ほど。 自分は東京メトロ東西線「早稲田駅」からアクセス。 事前情報のよると、うどんと中華麺の中間的な自家製麺を提供との事。麺メニューは「肉汁つけ（松・竹・梅）」 ...
