少し前の記事になります。 2月14日、東岩槻の『オランダ軒』に念願の初訪問。
ごちそうさま。
こちらは春日部にあった『オランダ亭』閉店後、店主が屋号を『オランダ軒』に変えて2016年11月にオープンした新潟長岡生姜醤油ラーメンのお店。 実はこの記事を書くまでは知りませんでしたが、3月12日をもって営業が終了しており、日時は未定ながらも同じ東岩槻にて新店舗が移転オープンの予定。
醤油or塩とで悩みに悩んだ末、長岡生姜醤油ラーメンの基本である醤油に決め、「しょうゆチャーシューメン＋味玉＋小ライス」を注文。
程なくして提供された「しょうゆチャーシューメン＋味玉」 動物系出汁の効いた清湯醤油スープ、醤油ダレのコクと風味に加えキリっとした生姜が効いており、ド・ストライクな生姜醤油味。 いや～美味いっ！
合わせる麺はシコシコの中太縮れ麺。 生姜醤油スープを持ち上げ相性も抜群。 メンマ・味玉もに実に美味しい。
タップリと盛られたチャーシューの為に注文したライスと合体すれば、生姜醤油味をまとった旨味十分のお肉＆ライスはメチャ美味！ 大満足で完食完飲。 塩もぜひ食べてみたいよ思います。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい（＾＾；
＠『オランダ軒』＠
※旧店舗情報
※旧店舗情報
[住所] 埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3
[RDB] https://ramendb.supleks.jp/s/96067.html
[食べログ] https://tabelog.com/saitama/A1101/A110103/11043376/
[RDB] https://ramendb.supleks.jp/s/96067.html
[食べログ] https://tabelog.com/saitama/A1101/A110103/11043376/
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