11年ぶりに浅草の『来集軒』に訪問。
こちら『来集軒』は1950年（昭和25年）創業の超が付く老舗中の老舗店。
「ワンタンメン 900円」と人気の「シューマイ 550円」を注文。
程なくして提供されたまずは「ワンタンメン」 スープは豚骨・鶏ガラ・豚足に玉ネギ・キャベツ・人参などの野菜を使用した醤油味。 醤油ダレがキリっと効いており、そこに野菜の甘みがふんわりと広がる。 体に染み渡る美味しさとはこの事だろう。
合わせる麺はプリプリの中細縮れ麺。 スープを吸い込んだタップリのワンタンも実にいい。
人気の「シューマイ」も小ぶりのながら皮から餡がはみ出るほど。 やはりビールを頼むべきだったかな・・・。 もちろん昭和の雰囲気が漂う店内もたまらないが、歴史ある古き良き1杯は、久しぶりに食べると懐かしさよりも逆に新鮮に感じてしまう美味しさだった。
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい（＾＾；
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい（＾＾；
＠『来集軒』＠
[住所] 東京都台東区西浅草2-26-3
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