つけめん ＴＥＴＳＵ(千駄木)

千駄木の「つけめん ＴＥＴＳＵ」へ初訪問です。
１ロット目を確保。
「強麺つけあつ＋生たまご」の食券を購入して開店まで待機。
さすがに寒さが厳しくなり、外待ちも辛くなって来ましたね。

着席すると間もなく対麺。
まずは温かい汁に浸されたあつもり麺(200g)から登場です。

麺を一口。
これは想像以上のコシと言うか弾力ですね。
豚骨魚介系のつけ汁はイイ感じに魚介が効いていて、
麺との絡みも良くて美味しいですね。
２００ｇですが、それ以上のボリュームを感じます。
あつもりが冷えた体を温めてくれます。
食べ終わる頃を見計らって冷たいつけめん(200g)が登場。

こちらは水で締めた事によって更に強い弾力を感じます。
生たまごを絡めて食べると味がマイルドになり、
また違った食感が味わえました。
ポットのスープ割を投入するとアッサリ感が出て美味しいです。
今回はスープ割りだけで十分に温かさがあったので焼き石はパスしました。
何とか完食＆完飲しましたが、
想像以上の強麺のボリュームに、胃袋はリミット限界でした。
個人的に強麺は弾力が強すぎて重たく感じました。
次回はノーマルで行こうと思います。

ごちそうさまでした。
※あくまでも個人的な味覚での表現ですのでご容赦下さい。

＠「つけめん ＴＥＴＳＵ」＠
住所：東京都文京区千駄木４－１－１４
電話：０３-３９１３-２４７７
営業時間：１１:３０～材料切れまで(１５:００頃)
休日：月曜
座席数：カウンター９席
最寄駅：ＪＲ山手線・京浜東北線「西日暮里」/東京メトロ千代田線「西日暮里駅・千駄木駅」
アクセス：「西日暮里駅」徒歩８分

＜主なメニュー＞
特製つけめん ￥１０００
特製あつもり ￥１０００
特製つけあつ ￥１１５０
つけめん ￥７５０
あつもり ￥７５０
つけあつ ￥９００
辛つけめん ￥８００
辛あつもり ￥８００
辛つけあつ ￥９５０
強麺つけめん ￥７５０
強麺あつもり ￥７５０
強麺つけあつ ￥９００

麺大盛 ￥５０
麺特盛 ￥１００
麺追加(200g) ￥１００

今回の個人的お好み度：「強麺つけあつ＋生たまご」★★★★/(★★★★★満点)