『田中そば店』 (六町)


博多長浜ラーメンの名店『田中商店』

その新ブランド店『田中そば店』が「山形からみそらーめん」を始めたとの事で訪問しました。

イメージ 1


前回食べた豚骨から作る澄んだスープとモチモチ麺のらーめんが絶品だったので、

新メニューの「からみそ」も期待せずにはいられませんね。


「山形からみそらーめん」

イメージ 2


見た目は田中店主も意識したそうですが『龍上海』にそっくりですね。

味噌スープは甘みのある優しい仕上がりで、

『龍上海』よりはマイルドでしょかね。

青海苔の香りもいいですね~


イメージ 3


イメージ 4


麺は平打ちで「らーめん」と同じ物のように見受けられます。

モチモチの食感が相変わらずイ~イですね♪

しっかりとスープを持ち上げて来ます。


そして肝心な辛味噌です。

さすがに『龍上海』のあの辛旨までは行かないですが、

それでもいい味に仕上がってますよ。

決して辛過ぎず、そしてしょっぱ過ぎずスープとの相性も良いです。


あっ!そうそう、もちろんアレも注文しましたよ。

「おにぎりアメリカン」

イメージ 5


ん~やっぱ美味い!

スパムの塩分と玉子の甘さ、そして間のマヨネーズが隠し味になっていて絶品ですね~♪


同行者の「らーめん+味玉」も少し頂きました。

「らーめん+味玉」

イメージ 6


やっぱり美味いな~

前回は少しサッパリし過ぎかな~と思いましたが、

以前より少し味に濃さが出た感じで解消されてます。


「山形からみそらーめん」は一言で言うと『龍上海』インスパイアですね。

もう少し味噌味が強くてもいいかなとは思いますが、

バランスの取れた美味しい1杯でした。

個人的には「らーめん」の方が好みですかね。

新メニューも始まり、ますます田中店主から目が放せませんね。

ごちそうさま。


@「田中そば店」@
住所:東京都足立区保塚町1-20
電話:03-3883-4342
営業時間:11:00~15:30/17:00~21:00
休日:無休
座席数:カウンター・7席/4人テーブル×3
駐車場:8台(田中商店の駐車場を利用)
最寄駅:つくばエキスプレス「六町駅」
アクセス:「六町駅」徒歩15分

<主なメニュー>
中華そば¥650
ねぎそば¥800
肉そば¥950
山形からみそらーめん¥850
味付玉子¥100
ごはん¥150
おにぎり(各種)¥150