宿題店だった『ラハメン ヤマン』
ブログでお世話になっている「hitoetannさん」お気に入りのお店です。
昨年の１２月に「hitoetannさん」の記事で紹介された「冬期限定味噌らはめん」
それが３月末までとの情報があったので何とか時間を作って初訪問して来ました。
『ラハメン ヤマン』
店頭にはジャマイカの大きな国旗、
店内のBGMはレゲエが流れていて、何ともお洒落な雰囲気のお店です。
初訪問なので基本メニューの「醤油らはめん」や、
お台場ラーメンPARKで出されていた「塩らはめん」も気にはなりましたが、
ここは初志貫徹で「味噌らはめん」を行かせて頂きま・・・・・っとその前に、
「煮玉子＆生ビー」
ビールを頼むと付いてくる味付けメンマも嬉しいですね。
「冬期限定味噌らはめん（マジカラ）\950」
無料のにんにくトッピングは今回はパス。
辛味トッピングをマジカラにしましたが驚く辛さではありません。
味噌のコクと風味を損なわないギリギリのピリ辛で、
とてもバランスの取れたスープです。
逆にこれ以上に辛味を増やしすぎてしまうと味噌のコクと風味が消えてしまうかも？
麺はどちらかと言えば滑らかなタイプ。
でも決して緩くはありませんしスープとも好相性です。
中華鍋で炒められた野菜の甘味、味付けも丁度いいですね。
あっと言う間に完食＆完飲でした。
これだったら無料の大盛にすれば良かったですね～（－－；
辛さ的にはもう少し辛い方が好みですが、
味噌と辛味のバランスがとても好印象の１杯。
近くにあるお店だったら確実に通っちゃいますね！
塩つけも気になりましたし、是非また訪問したいお店でした。
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
『らーめん才遊記』第１巻が発売されました！
＠『ラハメン ヤマン』＠
住所：東京都練馬区栄町22-1
電話：03-3557-0703
営業時間：11:00-20:00
休日：木曜
座席数：カウンター9席・
最寄駅：西武有楽町線「新桜台」･西武池袋線「江古田駅」
住所：東京都練馬区栄町22-1
電話：03-3557-0703
営業時間：11:00-20:00
休日：木曜
座席数：カウンター9席・
最寄駅：西武有楽町線「新桜台」･西武池袋線「江古田駅」
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