『つけ麺 油そば 角屋』@東新橋

4/6にJR新橋駅から徒歩7分ほどの所にオープン
したお店。

アクセス的には新橋駅よりも御成門駅や汐留駅などの方が近いですね。
メニューは「つけ麺」と「油そば」の2本柱。

つけ麺は流行の豚骨魚介系のようでしたので、今回は「油そば(並)」を注文しました。
「油そば(並)¥700」


デフォで温玉が付いてくるのは嬉しいですね

やや甘めのタレは油そばにしてはアッサリ目ですね。
ジャンク度は低く無難に仕上がってる印象です。
もう少しインパクトのある味付けでも良いように思います。
麺はモッチリとした浅草開化楼の特製麺。
茹で加減・歯応え・存在感とも抜群ですね。
油そばで食べても開化楼の麺は美味しいですね~

そして途中から卓上アイテムで味に変化をつけます。

タレを投入すると味が濃くなって良かったのですが、少し塩分が気になりました。
ラー油は辛味が弱く単に油っぽくなっただけ

酢はサッパリ感が出て味が引き締まりました

マヨネーズ・カレー粉・チーズなどの色々なアイテムがあると、
もっと楽しめるんですけどね~

ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚での表現ですのでご容赦下さい。
@『つけ麺 油そば 角屋』@
住所:東京都港区東新橋2-10-7
営業時間:11:00-23:00(スープ終了閉店)
定休日:日・祝日
座席数:1F・カウンター10席/2F・12席(未確認)
住所:東京都港区東新橋2-10-7
営業時間:11:00-23:00(スープ終了閉店)
定休日:日・祝日
座席数:1F・カウンター10席/2F・12席(未確認)
最寄駅:各線「新橋駅・浜松町駅・大門駅・御成門駅・汐留駅」
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