『覆麺　智』＠神田神保町
 
 
何気な～く始めたこのブログ
 
始めた頃は「いつまで続くか・・・・・」
 
「真面目に更新なんて無理だよなぁ～」って感じでしたが、
 
気が付けば何と今日で丸３年
 
これもひとえに、自分勝手なラーメン品評・くだらない飲んだくれ記事などに、
 
寛大な気持ちでお付き合い頂いた方々のお陰です
 
今後も自分勝手な記事ばかりで、
 
気ままに放浪して、気ままに更新して行きますので、
 
どうぞ宜しくお願い致します
 
 
 
さて４年目に突入した１発目の記事は、お気に入りの『覆麺』です。
 
 
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今年１月から会員制となった『覆麺』ですが、
 
実は4/19から店名を『覆麺　智』に変更。
 
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しかも、Ｍｒ.ブラック、Ｍｒ.ホワイトとも覆面を脱いでしまったのです
 
以前の画像はこちら
 
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脱いだ姿は・・・・・
 
自主規制
 
 
その為に色々と告知事項があり、
 
会員制に関しては、このようになってます。
 
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家元の素顔は知っていても、元ホワイトさんの素顔とは初対面。
 
「初めまして～」とご挨拶（＾＾；
 
そして事前情報で気になっていた「カレータンタン」を味玉付でポチッと
 
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食券を買って「カレーでお願いします」と伝えると、
 
「ラーメンとまぜのどちらにしますか？」と聞かれたので「まぜでお願いします」と答える。

すると更に「カレーは初めて？」と聞かれたので「ハイ」と答えると、
 
「トッピングはどうします？」とまた聞かれ、

「合うヤツをお任せでお願いします」と答えると、
 
「じゃぁ～バターにしよう」と言う事になり、
 
結果的に「カレータンタンまぜそば+バター＋味玉＋温玉」になりました
 
「カレータンタンまぜそば+バター＋味玉＋温玉 （９００円）」
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まぜそばですが、少量のスープとカレーが入っているタイプですね。
 
麺はラーメンと同じで細麺。
 
スープとカレー味わい、そして坦々のピリ辛さがガッツリと麺に絡みまくりです

バターと温玉がマイルドさと、まろやかさを演出。
 
１.５玉の麺も飽きずに食べ進められます
 
 
途中で辛味噌をサービスで入れて頂くと、
 
これが激旨～
 
 
最後に少量のルーが残ったのですが、
 
思わず「ここにライスを投入したら最高でしょうね～」と言ってしまいました
 
持ち込みライスがＯＫなので、
 
次回は麺を普通の１玉にしてライス投入ですね
 
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夜営業は会員制ですが、昼営業であれば一般の方ＯＫで敷居が低いので、
 
未訪問の方はぜひ行かれてみて下さい。
 
やっぱりここは定期的に訪問したい１軒ですね
 
 
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚での表現ですのでご容赦下さい。
 
 
＠『覆麺　智』＠
住所：東京都千代田区神田神保町2-2
営業時間：11:00-17:00（一般もＯＫ）　17:00-22:00頃（会員制）　土日祝11:00-18:00頃（一般もＯＫ）
定休日：不定休（原則無休）
最寄駅：地下鉄「神保町駅」
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