ヒノマル食堂 つけ麺 なおじ＠新橋
 
今年の４月にオープンした『ヒノマル食堂 つけ麺 なおじ』へ訪問
 
同店は新橋で人気の居酒屋「ヒノマル食堂」と、
 
新潟が本店の『昔食堂 なおじ（新潟）』を始め、
 
『なおじ（目黒）』『つけ麺 中華 もぐら（四谷三丁目）』『麺匠 克味（曙橋）』など、
 
数店を手掛ける佐藤直人氏とのコラボ店です。
 
『つけ麺 中華 もぐら』：http://blogs.yahoo.co.jp/chiharu0122akane0409/61041334.html
『麺匠 克味』：http://blogs.yahoo.co.jp/chiharu0122akane0409/61083578.html
 
『ヒノマル食堂 つけ麺 なおじ』
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最近、朝ラーが流行のようですね。
 
実はこちらに訪問したのが祝日の朝７時半過ぎ
 
しかしいくら朝ラーが流行っているとは言え、
 
さすがに朝からお得なミニ丼とのセットをガッツリ！と言う気分にはなれず・・・・・
 
「つけ麺（５５０円）」
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こちらはセルフの立ち食い形式。
 
しかも「つけ麺」は茹で上げに少し時間が掛かるので、
 
朝の出社前に急いでる方は注意して頂きたい
 
見た目から濃厚なつけダレは流行系のトロミあるタイプ
 
それでも朝から食べられるようにマイルド仕上げに。
 
麺の食感もコシが有りつつも優しい仕上がりで、感じのいい風味があります。
 
つけダレにトロミがあるので麺との絡みもいいですね
 
スープ割りはしませんでしたが、ポットで準備された割スープをセルフで入れるようです。
 
麺の量がやや少なめですが、
 
デフォで味玉（半分）に細かいチャーチューも入っての５５０円。
 
それにラーメンが５００円と朝に限らず、飲んだ後にも軽く立ち寄れそうですね
 
 
この日は祝日で客もまばらでしたが、
 
でもこれが平日の朝となると、立ち食いそば屋のような回転は望めないでしょうね
 
 
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚での表現ですのでご容赦下さい。
 
 
＠『ヒノマル食堂 つけ麺 なおじ』＠
住所：東京都港区新橋2-17-14
営業時間：6:00-25:00
定休日：無休
最寄駅：各線「新橋駅」
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