らぁ麺 胡心房＠町田
 
 次女の夏休みラーメン宿題店への訪問・第３弾です。
 
第２弾『らあめん 元～HAJIME～』：http://blogs.yahoo.co.jp/chiharu0122akane0409/62475065.html
 
 
第３弾は次女が長年の宿題店としていた町田の『らぁ麺 胡心房』へ訪問
 
自分は２回目の訪問になります。
 
らぁ麺 胡心房
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この日は世間一般的に盆休みが終わったばかりの平日
 
開店時間直後の到着で外待ち２名＋中待ち数名
 
約１０分ほどで着席できました。
 
 
我輩は「肉玉らぁめん」、次女は「味玉らぁめん」を注文です。
 
「肉玉らぁめん ￥１１００」
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スープは豚骨ベースながらも臭みが抑えられていて、
 
魚と醤油の風味が穏やかに広がり、
 
クリーミーな舌触りの優しい味わいです
 
 
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麺はしなやかで滑らかな細麺。
 
歯応えはソフトですが緩さはありません。
 
粘度のあるスープがしっかりと絡みつきます
 
 
表面に浮かぶニンニクと魚介の香味油を混ぜると
 
優しい味わいにパンチ力が出て力強くなります
 
 
余分な脂を取り除いているので、
 
年齢・性別を問わず楽しめる１杯だと思います。
 
店内もカフェのようにお洒落だし、
 
スタッフも全て女性なので、細かい気配りのサービスが心地良かったですね。
 
 
 
「味玉らぁめん ￥８００」
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念願の訪問が叶った次女の感想は、
 
 「豚骨のイヤな臭いがないし、とってもまろやかだね」
 
 「へ～そうなんだ」
 
 「本に書いてあったけど、脂をとって１日冷すんだってよ」
 
 「そして魚介を入れるんだって」
 
 「勉強してますね～」
 
 「スープがクリーミーで優しくて、何か違う料理のスープを飲んでるみたいで美味いね～」
 
 「わざわざ町田まで来た甲斐がありましたね～」
 
 「うん、じゃぁ～せっかくだからお土産買って帰ろうか」
 
 「へっ？！」
 
結構いいお値段なのね・・・・・
 
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この後、まだまだ続いた珍道中です
 
 
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚での表現ですのでご容赦下さい。
 
 
＠『らぁ麺 胡心房』＠
住所：東京都町田市原町田4-1-1
営業時間：12:00-15:00　18:00-21:00 日祝12:00-18:00(売り切れ次第終了)
定休日：月曜(祝日は営業)
最寄駅：各線「町田駅」
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