麺屋 和光＠京急富岡
遠征記事が続きますがお付き合い下さい
３年ほど前からの宿題店『麺屋 和光』へや～っと訪問して来ました。
我が家から電車を乗り継ぎ約１時間半ほど掛かるのに加え、
駅からも約２ｋｍほど距離があるため、
なかなか訪問が出来ずにいました
最寄の京急富岡駅からは徒歩２０分ほどで到着。
麺屋 和光
「味噌らーめん ８００円」
中華鍋を使いニンニク風味の香味油で玉葱・モヤシ・挽肉を炒め、
味噌ダレとスープを入れて仕上げる札幌式。
分厚いラードの層でスープは最後まで熱々。
ラードが多めの為にややハードな仕上がりですが、
その分、味噌の味がマイルドに感じます。
麺は弾力のあるプルっとした食感で、
スープにも負けてなく相性もいい
以前は西山製麺でしたが現在は小林製麺のようです（未確認）
味噌と豚骨スープが繰り出す旨味タップリの濃厚味噌ラーメン
こんな「純すみ系」のお店が近くにあれば重宝するでしょうね～
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
見づらいですが営業時間と定休日が変更されてました。
＠『麺屋 和光』＠
[住所] 神奈川県横浜市磯子区上中里町854-1
[営業時間] 11：00-23：30 土・祝10：00-21：00
[定休日] 日曜
[最寄駅] 京浜急行線「京急富岡」
[住所] 神奈川県横浜市磯子区上中里町854-1
[営業時間] 11：00-23：30 土・祝10：00-21：00
[定休日] 日曜
[最寄駅] 京浜急行線「京急富岡」
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