下前商店＠元町・中華街
１週置いてまた横浜に行く機会があり、ついでに宿題店にも訪問。
石川町駅から向ったのは『下前商店』
確かオープンして４年くらいだと思います。
下前商店
「ラーメン ６３０円」
豚骨・鶏ガラ・和風ダシを使用したスープは、
雑味のないスッキリとした醤油味。
いわゆる「昔ながらの・・・」仕上がりでホッとする味
麺はコシのあるパツリとした食感の細麺。
今年の夏に製麺所が変わったらしいく、
以前の麺と比較は出来ませんが、
スープとの相性も悪くありません
赤い縁の叉焼は見るだけで嬉しくなります
「カレーライス（スモールサイズ） ３６０円」
一緒に注文したカレーライス（スモールサイズ）
ひと口食べて辛さにビックリ
シャープな辛味が口いっぱいに広がります。
でもコクがあって美味しい
ラーメンと並行して食べるよりは、
麺を食べ終えてから食べた方がいいでしょうね。
新店かと思うくらい清潔感溢れる綺麗な店内も好印象。
昔ながらの懐かしい味わいを保ちつつ現代風にもひと手間加えられ、
派手さこそありませんが丁寧に仕上られたセンスの良い１杯でした。
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
＠『下前商店』＠
[住所] 神奈川県横浜市中区元町1-54-1
[営業時間] 12：00-21：00（スープ終了閉店）
[定休日] 月曜（祝日の場合は翌日）
[最寄駅] 横浜高速鉄道みなとみらい線「元町・中華街」
[住所] 神奈川県横浜市中区元町1-54-1
[営業時間] 12：00-21：00（スープ終了閉店）
[定休日] 月曜（祝日の場合は翌日）
[最寄駅] 横浜高速鉄道みなとみらい線「元町・中華街」
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