新福菜館＠伊勢丹新宿店催事場
1/11～1/16まで伊勢丹新宿店催事場で開催されていた「京都展」
イートインコーナーに『新福菜館』が出店しているとの事で訪問してみました。
京都を代表する超老舗有名店、ご存知『新福菜館』
創業は1938年（昭和13年）で屋台から始められたとされています。
今回はその直営に当たる「府立医大前店」が出店。
注文は今回の出店用メニューである「ミニミニミニセット」に。
「ミニミニミニセット １０５０円」
ひと回り小さめの丼で出された黒いスープの１杯。
見た目の色からすれば意外とまろやかな醤油味。
香ばしさと甘味を感じるのはまさに『新福菜館』の味わい
スープの色が染み込んだ歯切れの良い中太麺。
薄手にスライスされたチャーシュも美味。
シャキシャキのモヤシと青ネギもいいアクセントに
醤油で味付けされたヤキメシは実に香ばしくて美味いですね～
黒いスープを啜って黒いヤキメシを食らう。
いや～最高の組み合わせですな
ミニ餃子は餡に味付けがされ「そのままお食べ下さい」との事。
しかしこの餃子、小さいからと侮ってはいけません。
ひと口食べた瞬間に強烈なニンニクのオイニーがブワ～っと一気にやって来ます
この餃子はぜひビールに合わせてみたいですね～
やっぱりミニだと食べたりなかった感は否めず・・・
ラーメンとヤキメシをそれぞれ単品にすれば良かったと後悔
また出店の機会があれば訪問したいですね。
ごちそうさま。
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