麺や食堂＠本厚木
 
久しぶりの遠征です
 
 
我家から電車を乗り継ぎ約２時間、
 
ついに訪問して来ました『麺や食堂』
 
日頃お世話になっている「ＡＲＡＰＲＯ師匠」にも高評価のお店。
ＡＲＡＰＲＯ師匠のブログ：http://blogs.yahoo.co.jp/arapro7
 
麺や食堂
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昭和をイメージしたレトロ調の店内は、

様々な古いおもちゃや人形などが飾られ、
 
駄菓子屋のようにお菓子なども売られています
 
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「味玉しおそば ８３０円」
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キラキラと輝く黄金色のスープ
 
もちろんラーメンはビジュアルも大事
 
しかし何と見た目の美しいラーメンなんでしょうね～
 
 
スープは鶏ガラベースに煮干し・カツオなどが入ったアッサリ優しい味わい。
 
鶏と魚介のバランスが絶妙で素材の旨味がじんわりと広がります
 
無化調のひ弱さもなく想像以上の美味さですね～
 
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綺麗に折り畳まれた滑らかでコシのある中細の自家製麺。
 
スープの絡みは弱めなのですが、
 
麺自体の出来が良く美味しいので最後までしっかりと味わえます
 
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連食予定なのに思わず完飲しちゃいました
 
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ガツンと突出するインパクト系ではありませんが、
 
さすが神奈川の淡麗系を代表する完成度の高い１杯
 
わざわざ食べに来た甲斐がありましたね～
 
ってか、もっと早く訪問しておくべきお店でした
 
こうなると醤油も食べに来ないとなぁ～
 
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
 
 
＠『麺や食堂』＠
住所：神奈川県厚木市幸町9-6
営業時間：11：00-15：00 18：00-23：00 土日祝11：00-23：00
定休日：月曜（祝日の場合は翌日）
最寄駅：小田急小田原線「本厚木駅」
 
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#飲食店