ajito (アジト)＠大井町
鶏油の効いたコクのある塩ラーメンを頂いた後、
もう１軒の宿題店だった『ajito』へ訪問。
店主はイタリアンやフレンチの経験がありオープンは２００７年７月。
ajito
初訪問という事で基本メニューの「つけ麺」を注文すべきなのですが、
以前からどうしても食べてみたかったんです「ピザソバ」が
「ピザソバ（並） ８００円」
具にサラミ・ピーマン・アンチョビ・トマト・玉ネギ・チーズ・パプリカが入り、
まさにイタリアンテイストのピザ風のまぜそば。
菅野製麺の中太麺をピザ生地に見立て、
目を閉じて食べれば口の中はまさにピザ風味。
それに魚粉の効果もあってただのイタリアンだけにとどまらない味。
パンチも十分にあって美味いですなぁ～
途中で卓上のカレーパウダーやタバスコでの味変も楽しい
そして麺を食べ終え残ったソースに、
プラス２００円でライス・チーズ・半熟卵・ソースが加わえる「シメのリゾット仕立て」
コレもまた美味いですなぁ～
それにしても食べ過ぎましたお腹いっぱいです
撮影は一言許可を得てからや並盛り以外の食べ残しはＮＧ、
大人が座っても足が着かない高い椅子の為に、
小学生以下の入店が不可などのルールはありますが、
店主の接客は丁寧で人当たりも良く緊張感はありません
限定の創作メニューもあり独創性が豊かなお店。
基本メニューも食べに来たいですね
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
＠『ajito』＠
住所：東京都品川区大井1-41-1
営業時間：11：30-13：30 18：00-19：30 （土曜・祝日は昼のみ）
定休日：木曜・日曜（他に告知の臨時休業有り）
最寄駅：各線「大井町」
住所：東京都品川区大井1-41-1
営業時間：11：30-13：30 18：00-19：30 （土曜・祝日は昼のみ）
定休日：木曜・日曜（他に告知の臨時休業有り）
最寄駅：各線「大井町」
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