中華そば みのや＠柴崎
京王線の各駅停車のみが停車する小さな駅「柴崎」
通過したことは何度もありますが降りたのは初めて。
この柴崎駅周辺に気になるお店があり訪問してみました。
中華そば みのや
オープンは２０１２年１月新橋より移転。
それ以前は国分寺で『みやでら』という名前で営業していたそうです。
店のＰＯＰよると「第４回次世代最強ラーメン決定戦」という企画で準優勝し、
現在は全てのメニューにそのスープを使用。
それ以前のスープも煮干しがメインの魚介系だったようですね。
「濃厚煮干しらーめん（塩） ６５０円」
煮干出汁スープはエグミのない素朴な味の穏やかな味わい
塩角はやや立ち気味でシャープさを感じます。
少しおとなし過ぎる気もしますが喉越しも良くスープとの相性も悪くありません。
じわ～と広がる心地良い煮干し出汁のスープ
この出汁なら醤油でも合うでしょうね
限定の「にんにくごはん」が気になったなぁ～
さてもう１軒連食です
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
＠『中華そば みのや』＠
住所：東京都調布市菊野台1-20-37
住所：東京都調布市菊野台1-20-37
営業時間：11：30-14：00 18：00-23：00 土日祝11：30-15：00
定休日：無休
最寄駅：京王線「柴崎」
定休日：無休
最寄駅：京王線「柴崎」
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