喜神＠新江古田・沼袋
『煮干し中華そば 三四郎』でニボニボ中華そばを堪能した後は、
中野駅までのんびりと食後の散歩です
途中「新江古田駅」あるの交差点で信号待ちをしている時に、
中野へ向う道中に気になるお店が再オープンしていた事を思い出し、
せっかくなので寄ってみる事にしました
喜神
昨年１１月１５日にオープンした『喜神』、
かつては中野駅近くで営業し品川に２号店もありました（現在は閉店）
２０１１年４月に千葉県の大網に移転。
この度、中野区に戻っての再オープンという形ですね。
ご主人は『光麺＠池袋』出身の方で、
TVチャンピオンの「ラーメン職人王選手権」で３位という経歴の持ち主。
「ぶっかけバリめん ８５０円」
メニューは「ぶっかけ」となっていますが、
「まぜそば」のような汁なしタイプではなくラーメンスタイル。
具には豚肉とネギの甘辛煮がタップリと盛られていて、
スープはまさに豚肉の煮汁がそのままスープになったような味わいで、
甘辛でコクがあり後引く旨さは何気に癖になる味
麺は「きしめん」のような幅広の平打ち麺。
うどんのような食感でコシもしっかりとあり喉越しもいいですね～
ラーメンとしてはあまり見ないタイプですが
生卵やライスがバッチリと合いそうな１杯。
ハマる人もきっと多いでしょうね～
麺類の他にも定食などが豊富にあって使い勝手も良さそうです。
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
＠『喜神』＠
住所：東京都中野区江古田3-6-2
営業時間：11：30-23：30(LO) 日11：30-21：30(LO)
住所：東京都中野区江古田3-6-2
営業時間：11：30-23：30(LO) 日11：30-21：30(LO)
定休日：木曜
最寄駅：都営大江戸線「新江古田」・西武新宿線「沼袋」
最寄駅：都営大江戸線「新江古田」・西武新宿線「沼袋」
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