永福町 大勝軒＠永福町
久しぶりに『永福町 大勝軒』へ訪問。
ご存知「永福町大勝軒系総本山」の名店。
開店時刻に到着するも既に店内は満席
平日にも関わらずこの人気はさすがですね～
１５分ほど外待ちして更に店内でも１０分くらいは待ったかな
「中華麺（生玉子付） １１００円」
洗面器のような大きな丼にデカレンゲ。
煮干しの効いた熱々の醤油スープ。
表面にはラードの膜が張り最後まで冷めずに食べられる。
柔らかめに茹でられた中細麺。
通常でも普通の倍はあるタップリの麺量（確か２８０ｇ）
別皿の生玉子に麺をつけてすき焼き風に
東京ラーメンを代表する歴史ある１軒『永福町 大勝軒』
シンプルながら飽きのこない美味しい１杯を堪能しました
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚での表現ですのでご容赦下さい。
＠『永福町 大勝軒』＠
住所：東京都杉並区和泉3-5-3
営業時間：11：00-23：00
定休日：不定休
最寄駅：京王井の頭線「永福町」
住所：東京都杉並区和泉3-5-3
営業時間：11：00-23：00
定休日：不定休
最寄駅：京王井の頭線「永福町」
コメント