中華料理 大宝@白金高輪
最近は続々とオープンする新店に気が向かず、
以前に食べた美味しいお店巡りを楽しんでいます。
こちらも久しぶりですね~
約3年半ぶりに『中華料理 大宝』へ訪問。

創業は昭和33年という老舗店『大宝』
店構えはごく普通の中華料理店ですが、
東京でタンメンを売りにしているお店の中でも屈指の名店です。
ただこちらの難点は営業時間。
昼夜ともに開店時間通りにはほぼ開かず、
だいたい30分前後は遅れがちで、
以前には1時間遅れた時もありました。
それも踏まえて今回は余裕をもって13時30分頃に訪問。
「タンメン 800円」

豚骨ベースにニンニクの効いた力強い白濁したスープに、
中華鍋で炒められたタップリの香ばしいシャキシャキ野菜。
胡椒のスパイシーな風味と香りの立った胡麻油が心地良い

ん~美味い!!!

その力強いスープ合わせるモチッリの平打ち太麺。
スープに負けない食感で野菜と一緒に食らえば抜群美味さ

自家製ラー油をかけても美味いですよ~

もちろん他にもメニューはありますが、
ほとんどの方がタンメンを注文しています。
飯田橋『おけい』や西荻窪『はつね』のアッサリ系も好きですが、
こちら『大宝』のようなガッツリ系タンメンもイイですよね~

営業時間がやや難点ですが、
間違いなく東京を代表するタンメンだと思います。
現在は夜営業だけの「焼飯」も食べてみたいですね~

ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
@『中華料理 大宝』@
住所/東京都港区南麻布2-7-23
営業時間/12:00頃-14:00 20:00頃-22:00 (※昼夜ともに開店時間が遅れがち)
定休日/土日祝
最寄駅/東京メトロ南北線・都営三田線「白金高輪駅」
住所/東京都港区南麻布2-7-23
営業時間/12:00頃-14:00 20:00頃-22:00 (※昼夜ともに開店時間が遅れがち)
定休日/土日祝
最寄駅/東京メトロ南北線・都営三田線「白金高輪駅」
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