らーめん とうかんや＠南砂町
 
南砂町の『らーめん とうかんや』へ訪問。
 
前回訪問した時に食べた「らーめん」の印象がとても良く、
 
特に麺が自分好みのだったので、
 
再訪問して「つけめん」を食べたいと思っていました。
 
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店主は堀切菖蒲園『弁慶』出身ですが、
 
背脂系の修行先とは全く異なるラーメンを提供。
 
「つけめん（大盛） ８００円＋味付たまご １００円」
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豚と鶏の動物系と魚介系を注文ごとに合わせるＷスープ。
 
動物系のコクと魚介の風味に加え、
 
自慢の醤油ダレの旨味が広がります。
 
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滑らかな喉越しの良い中太ストレート麺。
 
食べ応えもあってスープとの相性もバッチリ
 
美味いですね～
 
大盛（300ｇ）でも余裕の完食＆完汁
 
 
素材の良さが活かされたバランスの良い１杯。
 
塩や味噌など他のメニューもぜひ食べてみたいですね～
 
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
 
 
＠『らーめん とうかんや』＠
住所/東京都江東区南砂5-21-4
営業時間/11：00-15：00 18：00-20：30 土祝11：00-16：00(スープ終了次第)
定休日/日曜、第２・４月曜
最寄駅/東京メトロ東西線「南砂町駅」
 
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#飲食店