長崎飯店 虎ノ門店＠虎ノ門
この日は何故だかチャンポン気分。
新橋まで出掛けたついでに虎ノ門の『長崎飯店 虎ノ門店』に訪問。
創業３０数年の老舗中華料理店でチャンポンが人気。
昼時にはそのチャンポン目当てに行列ができるお店。
「とんねるず」の「きたな美味い店」にも紹介された事があり、
店内の壁にはその時の認定書が貼られていました。
「チャンポン ８５０円」
魚介の旨味たっぷりのスープで炒められたタップリの具材。
キャベツ・もやし・椎茸などの野菜類に、
イカ・タコ・豚肉・蒲鉾・さつま揚げと具沢山。
塩味のスープに様々な素材の旨味と甘味が溶け込んでいます。
ただ少し塩っ気が強いのが気になるかな・・・
麺は本場長崎から仕入れる中太のチャンポン麺。
コシはほぼ無く麺量も少なめなので存在感はイマイチ。
やはり主役は麺が見えないくらいのタップリ具材。
味は本場と比べるとスッキリめに仕上がっていて、
東京向けにアレンジしている感じですが、
都内でここまで本場長崎に近いチャンポンが食べられるお店は貴重かも。
「皿うどん」も美味そうだったなぁ～
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
＠『長崎飯店 虎ノ門店』＠
住所/東京都港区虎ノ門1-8-11
営業時間/11：00-14：15 17：00-21：00 ※土は昼のみ
定休日/日・祝
最寄駅/東京メトロ銀座線「虎ノ門」
住所/東京都港区虎ノ門1-8-11
営業時間/11：00-14：15 17：00-21：00 ※土は昼のみ
定休日/日・祝
最寄駅/東京メトロ銀座線「虎ノ門」
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