鬼そば 藤谷＠渋谷
２０１２年９月オープンの『鬼そば 藤谷』へ訪問。
記憶が定かではありませんが何かのラーメンコンテストで優勝した、
ものまね芸人「HEY！たくちゃん」のお店。
お店はラーメン店に挟まれた通路奥にあるエレベータで上がったビルの５階。
「鬼塩ラーメン ７００円＋味玉 １００円」
鶏が主体のあっさりとした魚介系スープ。
やや塩分が高めに感じるスープでカドが立った印象。
そこに揚げネギの香ばしさと柚子風味が広がります。
麺はやや硬めに茹でられ中細麺。
食感自体は悪くは感じないのですがスープとの相性はもう少しかなぁ～
炙った鶏肉を刻んだチャーシューは味付けも良くツマミにも合いそう。
残念ながら「HEY！たくちゃん」ご本人はいませんでしたが、
同じビルの１階にもラーメン店があり、
さらには５階というハンデもありますが頑張って欲しいと思います。
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
＠『鬼そば 藤谷』＠
住所/東京都渋谷区宇田川町24-6 5Ｆ
営業時間/11：30-15：00 17：00-22：30
定休日/木曜
住所/東京都渋谷区宇田川町24-6 5Ｆ
営業時間/11：30-15：00 17：00-22：30
定休日/木曜
最寄駅/各線「渋谷」
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