らーめんしょっぷ 中吉＠綾瀬
 
「牛すじらーめん」が人気の『らーめんしょっぷ 中吉』に訪問。
 
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こちらのメニューを手短に説明しておくと、
 
「普通のラーメン仕様」を基本に「つけ麺」「ぶっかけ」への変更が可能。
 
「ぶっかけ」をチョイスすると店員さんから下記の選択事項が聞かれます。
 
それが麺の温or冷・同額の普通盛or大盛・ニンニクの有無。
 
今回は「牛すじらーめん・ぶっかけ・温・普通盛・ニンニク少し」をオーダー。
 
「牛すじらーめん（ぶっかけ・温・普通盛・ニンニク少し） ８００円」
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スープの分量はラーメンの半分程度で「油そば」「まぜそば」ほど少なくありません。
 
ピリリとした辛味と甘味と旨味のあるカエシとが癒合し、
 
深いコクもあって豚骨や鶏ガラもしっかりと感じ美味しいですねぇ～
 
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そしてスープをガッチリと捉えるコシの強い太麺は食べ応えバッチシ
 
生卵を絡めればマイルドに味変してこれまた美味し
 
 
迫力のある大振りな牛すじは、
 
十二分に柔らかく煮込んでありとろける味わい
 
こうなると追加で注文しちゃうでしょ～
 
ラ・イ・ス！
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濃厚な下味が染み込んだ牛スジに白飯。
 
美味いに決まってます
 
最後は丼に残ったタレを付属のスープで割って汁完です
 
 
オリジナリティー溢れた「牛すじぶっかけ」、
 
食べ応えのある中毒性の高い１杯でした。
 
他の「ぶっかけ」メニューも試しに来なきゃな
 
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
 
 
＠『らーめんしょっぷ 中吉』＠
住所/東京都足立区綾瀬3-6-9
営業時間/18：00-23：30
定休日/火曜
最寄駅/東京メトロ千代田線「綾瀬」
 
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#飲食店