中国家庭料理 楊　２号店＠池袋
 
前から１度訪問したかったんですよ池袋の『中国家庭料理 楊』
 
中国四川地方の家庭料理を中心に提供する本格四川料理の店で、
 
本店は北区十条にあり同じ池袋にも３号店があります。
 
石神本にも昔から載ってた宿題店でした。
 
中国家庭料理 楊　２号店
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「汁なし担々麺 ８８０円」
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見た目はそれほど辛そうではありませんが・・・
 
よ～く掻き混ぜひと口啜ると、
 
四川料理特有の痺れる花椒の辛さがズバ～ンと突き抜けます。
 
ただ辛さだけが特筆しているわけではなく、
 
肉味噌や胡麻やナッツの甘味が合わさって、
 
辛さの中にも香り高い風味と旨味があります。
 
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うどんのようなモチモチの中太麺。
 
痺れるタレが絡みまって美味ヒ～
 
 
バンバンと効いた花椒の凶暴な辛さと痺れが、
 
箸が止まらなくなる魔性の１杯。
 
今になってライスも注文すれば良かったと後悔。
 
 
日本向けにアレンジされたものではなく、
 
これが本場四川の本格味なのでしょうね。
 
店を出る頃には汗ダクダクでした。
 
豊富な１品料理も楽しんでみたいですね
 
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
 
 
＠『中国家庭料理 楊　２号店』＠
住所/東京都豊島区西池袋3-25-5
営業時間/11：30-15：00(L.O.14：30) 17：30-23：30(L.O.22:30)
　　　[土･日･祝]12：00-15：00(L.O.14：30) 17：00-23：30(L.O.22：30)
定休日/無休
最寄駅/各線「池袋」
 
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#飲食店