べんてん@高田馬場
無性に食べたくなり久しぶりに『べんてん』へ訪問。


開店20分前の到着で8番目。
開店前の並びは15人ほどと意外と少なめで、
食べ終わって外に出てみても待ちは7~8名でした。
昔ほど敷居が高くなくなったのかな・・・

それともこの日はたまたま



注文は未食だった「塩ラーメン」にしました。
「塩ラーメン 850円+味付玉子 50円」

しっかりとした動物系の旨味と魚介系が香る濃い目の塩スープ。
煮干しの風味が心地良く美味いですね~

白髪ネギの上にかけられた香ばしい焦がしラー油がいいアクセントに


普通盛で350gの中太自家製麺。
モチモチの食感に小麦の風味も感じられて美味しい

更に卓上の辛味噌を載せてグレードアップ


パンチもあってバランスも抜群

時間に余裕がないとなかなか来れないけど、
せめて今年中にもう1~2回は訪問したいですね。
今度は「焦がしニンニク」を食べてみよう

それとビールにメンマもいっちゃおうかな

ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
@『べんてん』@
住所/東京都豊島区高田3-10-21
営業時間/11:00-15:00 19:00-21:00 ※土曜・祝日は昼営業のみ
定休日/日曜
最寄駅/各線「高田馬場」
住所/東京都豊島区高田3-10-21
営業時間/11:00-15:00 19:00-21:00 ※土曜・祝日は昼営業のみ
定休日/日曜
最寄駅/各線「高田馬場」
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