春木屋 荻窪本店＠荻窪
『春木屋 荻窪本店』に訪問。
とはいえ伺ったのは約２ヶ月前の３月。
何故か記事にするのを忘れてました
（画像は消費税UP前の価格）
昭和24年創業の『春木屋』
荻窪を代表すると言うより東京ラーメンを代表する老舗店。
「中華そば ８００円＋味付け卵 １００円」
煮干の効いた和風の醤油スープ。
ラードの甘さが心地良く飲み応えがあります。
美味しいですね～
麺は丹念に手揉みされたコシのある中太縮れ麺。
小麦の旨みと風味がしっかりと感じられ、
スープをしっかりと絡めてきます。
流行に流されず歴史を積み重ねた味わいは、
全く古さを感じさせない旨味と香りの詰まった正統派醤油ラーメンでした。
季節メニューの味噌や冷やし中華も食べてみたいですね～
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
＠『春木屋 荻窪本店』＠
住所/東京都杉並区上荻1-4-6
営業時間/11：00-21：00
住所/東京都杉並区上荻1-4-6
営業時間/11：00-21：00
定休日/無休
最寄駅/各線「荻窪」
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