春木家本店＠荻窪
『春木屋 荻窪本店』で「冷やし中華」を堪能した後、
まだ余裕があったのでもう１軒連食です。
向かったのは『春木屋』から徒歩５分ほどの『春木家本店』
昭和６年創業の『春木家本店』、
本業は粗挽十割蕎麦を看板メニューとする日本蕎麦屋。
駅前少し離れた閑静な住宅街にあり、
注文の半数近くが出前だそうです。
一見は日本蕎麦屋には見えないモダンな佇まいです。
ここで余談ですが、
先日食べた『中華そば 春木屋 荻窪本店』と
こちら『春木家本店』との関係についてですが、
諸説は色々あるようです。
「親戚」だとか『春木屋』のご主人が『春木家本店』で修業したとか・・・
様々な情報が混在して確かな事は分かりませんが、
両店が深い関係性にある事は確かで、
創業が『春木家本店』の方が古いこともあり、
『春木屋』のルーツであることは間違いないようです。
「中華そば ６８０円」
澄んだスープは豚骨・煮干しの醤油味。
表面にラードが覆い熱々です。
シンプルでスッキリとした味わいで、
どこかホッとする中にも惹かれる美味さがあります
こちらの「そば」「うどん」「中華麺」は全て自家製麺で、
中華麺は硬茹での中細縮れ麺。
口当たりは優しいのですがしっかりとした歯応えが楽しめます。
戦前から続く老舗蕎麦店で頂く原点回帰の１杯。
庶民的な味わいの歴史を感じる「中華そば」でした。
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
＠『春木家本店』＠
住所/東京都杉並区天沼 2-5-24
営業時間/11：00-21：00 （L.O. 20：30）
定休日/木曜
最寄駅/各線「荻窪」
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