中華料理 熊＠久我山
久我山の『中華料理 熊』に訪問。
石神本にも掲載されてましたし以前から気になっていたお店。
現在は２代目が引き継いでいますが、
昭和43年創業の老舗中華料理店で元々は『錦楽』という店名でした。
確か昨年だったかな？お店のリニューアルとともに屋号も変更したはず・・・（＾＾；
最寄りの久我山駅からは徒歩で７～８分くらいで、
街の中華料理屋というよりチャイニーズ・レストランという雰囲気。
中華料理 熊
メニューはランチ用の物しかありませんでしたが、
夜営業では点心やアラカルトなどメニューも豊富になり、
幾つかのコース料理まであるみたいです。
チャーハンも評判のようで「ラーメンとチャーハン」のセットに惹かれたのですが、
もう１軒予定していたので気持ちを抑えて「ラーメン」を単品でオーダー。
「ラーメン ５００円」
透明感のあるスープは乾物などの魚介系がいい感じに出ていて、
ほのかに生姜の風味も感じられます。
上品に膨らむ優しい味わいが何ともイイですね～
しなやかなストレートの細麺は自家製麺。
少し柔らかめの茹で加減ですが滑らかな麺肌が何気に好み
どちらかと言えば中華料理のラーメンに良く用いられるタイプに近いですね。
具は至ってシンプルですがチャーシューもイイ仕上がりですよ
昔ながらの中華そば的な味ではなく、
いかにも中華料理店らしい旨味があり、
そして優しい味わいは何処か後を引く美味しい１杯でした
これでワンコインの５００円(税込)とは驚くばかりです。
やっぱりチャーハンも気になるし再訪問できるといいな
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい
＠『中華料理 熊』＠
住所/東京都世田谷区北烏山2-13-7
住所/東京都世田谷区北烏山2-13-7
営業時間/11：30-14：30 17：30-22：00
定休日/水曜
最寄駅/京王井の頭線「久我山」
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