らーめん天神下 大喜＠湯島
 
湯島の『らーめん天神下 大喜』に訪問。
 
２ヶ月前にも「冷やし中華」を食べに来ましたが、
 
９月から「中華そば」と「つけめん」をリニューアルしたと聞いたもので。
 
らーめん天神下 大喜
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「わんたん中華そば ８５０円」
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ＰＯＰのとおり濃口醤油に生姜の効いたスープ。
 
『大喜』の中華そばは本当に久しぶりだけど、
 
以前よりも醤油の角が取れて優しい味わいになってますね。
 
トッピングの豚ミンチでしっかりとコクが出ていて、
 
アッサリながら旨味のある上品なスープ。
 
美味しいですね～
 
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シルキーでしなやかな中細麺。
 
プリっとした食感もイイですね～
 
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ギッシリと肉餡の詰まったワンタン。
 
餡の味付けもイイじゃ～ないですか
 
今度このワンタンで１杯やりたいな
 
 
昔ながらの中華そば的な懐かしさを持ちつつ、
 
豚ミンチのコクがいい感じで味を演出。
 
リニューアルした中華そばも間違いのない一杯でした
 
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい
 
 
＠『らーめん天神下 大喜』＠
住所/東京都文京区湯島３－４７－２
営業時間/平日11：00-15：00 17：30-22：00 土-21：00 日-16：00 祝-20：00
定休日/無休
最寄駅/東京メトロ千代田線「湯島」
 
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#飲食店