好日＠東中野
大好きなお店『好日』へ訪問。
店主をはじめスタッフも全て女性と言う事もあり、
温かくて心和む店の雰囲気が何とも心地いいのです
さすがに「ミシュランガイド東京版 2015」に載っちゃったのには驚きましたね（＾＾；
近ければもっと頻繁に来れるんですけどねぇ～
好日
まずは
ポカポカ陽気につられて「生ビール&餃子」
ポカポカ陽気につられて「生ビール&餃子」
やや小振りのサッパリ味の餃子は、
女性店主の人柄が染み込んだような優しい餃子です
やっぱ休日の昼飲みはいいですね～
「煮玉子つけめん ８００円」
口当たりの優しい和風醤油味スープ。
キリッと醤油と素材の旨味がジワ～と広がります
自然卵を練り込んだ自家製麺は１日寝かせて熟成したもの。
ツルリと滑らかな麺肌で食感・喉越しも良く、
麺自体の味もしっかりとあって本当に美味しい麺だな～
もちろんランチサービスの「チャーハン小鉢」も頂きました
味付けは中華風のチャーハンと言うよりは、
具沢山の和風混ぜ御飯のような優しい味
昨今の流行系と違って見た目はシンプルですが、
奥行きのある無化調・無添加の天然だしスープと素直な自家製麺。
自然な美味しさが味わえて癒される１杯です。
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
＠『好日』＠
住所/東京都中野区東中野1-53-7
営業時間/11：30-14：30 17：30-20：30 ※土曜は昼のみ
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