らぁめん ほりうち 新橋店＠新橋
平日朝８時の新橋。
リーマン達の出勤を横目に『らぁめん ほりうち 新橋店』へ訪問。
平日の朝７～１１時まで「朝ラー」と「朝雑炊」をやってるって聞いたんもんで。
らぁめん ほりうち 新橋店
「朝らぁめん ４９０円」
通常のラーメンと比べると3/4程度のサイズ。
豚骨・鶏ガラのアッサリ醤油スープ。
昭和の懐かしい味わいと舌先に残る化調のシビレもいい。
天候に合わせて茹で時間を調整する中太の多加水麺。
朝ラーだから？雨だから？この日の茹で加減は若干緩め。
しかしツルシコの食感はしっかりと維持。
厚切りの煮豚は１枚だとやっぱり寂しい（＾＾；
それでもシンプルかつ飽きの来ない味わいと、
ワンコインの朝ラーメンとしては十分満足。
久しぶりに「納豆」や「チャーざる」も食べたいな♪
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
＠『らぁめん ほりうち 新橋店』＠
住所/東京都港区新橋3-19-4
営業時間/（月～木）7：00-翌3：00 （金）-翌4：30 （土）-翌3：00 （日祝）-23：00
住所/東京都港区新橋3-19-4
営業時間/（月～木）7：00-翌3：00 （金）-翌4：30 （土）-翌3：00 （日祝）-23：00
定休日/無休
最寄駅/各線「新橋」
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