中華 博雅（はくが）＠東京
東京駅の八重洲口から徒歩３分ほどの『中華 博雅』に訪問。
友人から「あそこの水餃子は食べ応えがあっていいぞ」と勧めらてたもので。
中華 博雅
外観・店内からは昭和チックな雰囲気が漂っています。
しかし私が訪問した時間帯のスタッフは調理・ホールとも皆チャイナの方々（＾＾；
席に着きお目当ての「水餃子」を注文。
そしてこの日も暑い～
ってことで乾いた喉をビールで潤しながら水餃子の登場を待ちます。
「水餃子 ９００円」
満を持して登場した水餃子にビックリ！
炒め野菜がドッサリと盛られたタンメンばりのビジュアル。
水餃子は何処？！
塩味のスープは野菜からの旨味と甘味が溶け出しいます。
ただ塩気が控えめでやや物足りない感じで卓上のラー油などが活躍（＾＾；
タップリ野菜の下には大ぶりの水餃子が全部で６個。
皮はムチッと手作り感があり、
挽き肉と野菜の餡がタップリと詰まりボリュームがあります。
結局のところタンメンの麺の代わりに水餃子が入った物ですね（＾＾；
量的には満足感がありますが、
正直コレ１品をおかずにして食事するのは飽きちゃうかも。
今回は先にビールのお供にした後に白飯だったので問題なく食べられましたが・・・
それでも値段的に手頃だし混雑している東京駅地下で食事をするなら、
少し足を延ばしてもいいかなってお店でした。
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
＠『中華 博雅』＠
住所/東京都中央区八重洲1-9-8
営業時間/平日11：00-15：00 17：00-24：00 土日祝11：00-15：00 17：00-22：30
住所/東京都中央区八重洲1-9-8
営業時間/平日11：00-15：00 17：00-24：00 土日祝11：00-15：00 17：00-22：30
定休日/無休
最寄駅/各線「東京駅」
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