ShiNaChiKu亭＠反町
私の場合、毎年一般的なお盆休み期間には休みを取らず、
大体１週ずらして夏季休暇をしています。
この日はその夏季休暇の木曜日、
久しぶりに横浜方面のプチ遠征に。
お目当ては限定「アゴ冷やし麺」を提供中のお店と、
以前から宿題店だったお店を含めて２～３軒。
まず１軒目は「アゴ冷やし麺」のお店に訪問・・・
しかし店主の体調不良のため臨休（＞＜
毎回Twitterを見てから訪問してたんですけど、
この日に限って確認し忘れて・・・（＾＾；
店主さんお大事に。
という事で２軒目に予定していたすぐ近くの宿題店『ShiNaChiKu亭』へ訪問です。
ShiNaChiKu亭
こちらは「支那そばや」の流れを汲むお店で、
自家製麺が鵠沼時代の麺を踏襲するとも聞きました。
以前からの宿題店だったのですが、
平日の２日間が定休日になっていて、
更に週末以外は昼営業のみと訪問機会に恵まれませんでした。
「醤油特ら～めん １１００円」
アッサリと雑味のないスープは、
ふくよかな動物系の旨味と穏やかにじんわりと魚介系が広がります。
ベースの旨味を壊さない程度にキリッと効いている醤油味。
美味いですね～
麺は伸びやかですすり心地の良い自家製中細麺。
『支那そばや』の流れが汲み取れる滑らかでしなやかな麺です。
２種類（肩ロース・バラ）のチャーシューも柔らかくてジューシー
チュルンとした三角巾タイプのワンタン。
粗引きの餡は味付けも控えめながら、
尾びれが長くて手作り感に溢れています
味玉もそうですがトッピング類も丁寧。
上品かつバランス良く仕上がった美味しい１杯でした。
他のメニューも食べてみたくなりました。
さて次の店はどこにしようかな
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
＠『ShiNaChiKu亭』＠
住所/神奈川県横浜市神奈川区反町2-15-14
住所/神奈川県横浜市神奈川区反町2-15-14
営業時間/11：00-15：00(L.O.) 土日11：00-21：00(L.O.) 祝11：00-20：00(L.O.)
定休日/月曜・火曜（祝日営業、翌日休み）
最寄駅：東急東横線「反町」
最寄駅：東急東横線「反町」
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