中華 珍満＠御徒町
上野で所用を済ませ一人で晩飯。
以前から寄ってみたかった『中華 珍満』に訪問。
場所はJR御徒町駅から上野松坂屋へ向かう途中の路地。
すぐそばのアメ横の賑わいとはかけ離れた、
路地裏にひっそりと佇むオーソドックスな中華屋さん。
中華 珍満
焼き上がりまで少し時間がかかるというので手のし餃子を先に注文し、
到着までビールと味玉で一人お疲れちゃん
そして１０分ほどで手のし餃子の登場。
薄皮ながらモッチリとした手のし餃子。
餡はキャベツなどの野菜が多めで味付けは薄め。
ニンニクもほど良く効いていて食べ応え十分。
美味しいですね～
餃子と味玉でビールを２本やっつけて、
さて、〆は何にしようか・・・タンメン？チャーハン？
そういえば「焼きそば（チャーメン）」も人気らしい。
よし、今回はそれで行こう。
「焼そば ６００円」
茹でた太めの中華麺を水で締めてから一旦冷蔵庫で寝かせ、
野菜などで炒めて醤油で味付けした焼そば。
しかし麺は茹でたものを炒めているせいかブツブツに切れています（＾＾；
意外にモッチリ感もあり中華麺とはいえ「うどん」にも近い食感。
味付けは薄めでアッサリ仕立てなので、
卓上の醤油やお酢などで自分なりにアレンジ。
これだったらツマミとしても成り立つな
ジャンク的で面白くて美味しいし病みつきになるのも分かる気がする。
再訪の際はタンメンかチャーハンを試してみよう。
ごちそうさま（※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい）
＠『中華 珍満』＠
住所/東京都台東区上野3-28-10
営業時間/11：30-23：00(L.O.22：30)
定休日/無休
最寄駅/JR線「御徒町」
営業時間/11：30-23：00(L.O.22：30)
定休日/無休
最寄駅/JR線「御徒町」
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