築地 やよい軒＠新富町
知人から教えてもらった新富町の『築地 やよい軒』に訪問。
築地 やよい軒
名物とされる「やよい麺」をライス付きで注文。
「やよい麺ライス 950円」
上に鎮座する具は豚コマ・辛し高菜を胡麻油で炒めたピリカラに炒めた物。
炒められた高菜の風味が立っていて食欲をそそります。
これをビールのアテにしたら最高でしょうね～(^^♪
ムチッとコシの強い極太縮れ麺は嚙み応え抜群！
量も多くて食べ応えも十分
ベースの醤油スープ自体はライトでスッキリ味ですが、
具の炒め物から濃厚なコクがスープに溶け込んで重厚に。
このジャンク感がたまりませんね
スタミナをバッチリと補給しました。
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
＠『築地 やよい軒』＠
[住所] 東京都中央区築地2-1-7 陽光築地ビルＢ1Ｆ
[営業時間] 11:30-14:30 17:00-21:30
[定休日] 土日祝
[最寄駅] 東京メトロ有楽町線「新富町」
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