青島食堂 秋葉原店@秋葉原

5年ぶり!?そんなに来てなかったかなぁ~(^^;

久しぶりに『青島食堂 秋葉原店』に訪問。

手短にに説明すると新潟には「新潟5大ラーメン」(石神秀幸氏が定義した新潟4大ラーメンに三条カレーラーメンを加えたもの)があり、そのうちの一つ「長岡生姜醤油ラーメン」(長岡市発祥の生姜の効いた醤油スープのラーメン)の発祥店とされるのが『青島食堂』
(※間違えてたらスミマセン
その東京進出店が『青島食堂 秋葉原店』

青島食堂 秋葉原店
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「青島チャーシュー 850円」
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生姜が効いた濃いめの醤油スープ。

コクがありながら後味スッキリ!

キレのある醤油の旨味も生きていています

しなやかな自家製麺もいいですね~

醤油の良〜く染み込んだ薄切りチャーシュー美味し

来るたび思うけど、このチャーシューでライスが食べてみたいですね~

メニューにライスがないのが本当に残念

が、しかし以前と変わらずの美味しさに大満足。

ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
 
 
 @『青島食堂 秋葉原店』@
[住所] 東京都千代田区神田佐久間町3-20-1
[営業時間] 11:00-18:00(スープ切れ次第終了)
[定休日]  火曜
[最寄駅] 各線「秋葉原」