ジャポネ＠有楽町

久しぶりに「ロメスパの聖地」とされる人気店『ジャポネ』に訪問。

※「ロメスパ」とはロメ＝路麺・スパ＝スパゲッティーの略で、立ち食い蕎麦スタイルのスパゲッティー屋さんの事。


ジャポネ
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ロメスパの特徴は三点。

・茹で置きスパゲティを炒めて提供
「路麺」の特徴である「早さ」、その為あらかじめ茹で置きされた麺を注文と同時に炒めて、素早く提供する事によって茹でる待ち時間がない。

・スパゲッティは極太
茹で置きにも耐えられる麺は極太の「スパゲットーニ」
その為アルデンテなどとは無縁だが、この極太スパゲッティが「昔、喫茶店で食べたような懐かしいスパゲッティ」なのだ。

・デカ盛り
茹でたてのパスタに敵わないならば量で勝負。
量も味のうちなのだ。

ちなみにココ『ジャポネ』は、おおよそ「レギュラー(麺量350ｇ)・ジャンボ(550ｇ)・横綱(750g)・親方(950g)・理事長(1150g）


「ジャリコ(ジャンボ) 750円」
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茹で置きされた極太スパゲッティに醤油ダレを絡めてしっかり味付け。

香ばしい醤油風味が広がり食欲をそそります。

エビ・肉・トマト・小松菜・しいたけ・オニオン・しその葉と具だくさん。

シャキッとした小松菜、トマトの酸味もいいアクセント。

粉チーズ・タバスコとも良く合います。
 
家でも簡単に作れちゃう感じなんだけどね

だけど美味いなぁ～(^^♪

味とボーリューム、そして値段の今回も満足。

未食のメニューも食べてみないとなぁ～

次回は横綱にチャレンジしてみよう！

・・・て、無理かな

ごちそうさま
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
 
 
＠『ジャポネ』＠
[住所] 東京都中央区銀座西1-2 銀座インズ３ １Ｆ 
[営業時間] 10：30-20：00 土 10：30-16：00
[定休日] 日・祝
[最寄駅] 各線「有楽町」
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