とんかつ三太＠芝公園・三田
豚の生姜焼きを食べに『とんかつ三太』に訪問。
とんかつ三太
お店は大通りから入った静かな路地にあり、
知らない人だと入るのを一瞬ためらうかも（＾＾；
メニューは「とんかつ」か「生姜焼き」にフライ系を組み合わせる形。
しかし「とんかつ」を注文する人は少なく「生姜焼き」がほとんど。
店内は狭く厨房に面したカウンター９席ほどと小上がり席が１卓。
注文は「豚しょうが焼定食＋メンチ１枚」
店主一人で切り盛りしており、
生姜焼きを炒めながら揚げ物と大忙し。
なのでライス・味噌汁・お新香・お茶はセルフサービス。
もちろんおかわりも自由！
まずはお茶を入れ調理されるメインの登場を待ち、
見計らってご飯・味噌汁などを準備しに。
おかわり自由なご飯、まずは控えめにと・・・
とは言っても茶碗が大きいので普通の大盛くらいは入ります。
「豚しょうが焼定食＋メンチ１枚 850円」
登場した「豚しょうが焼＋メンチ」
まずは厚切り豚バラ肉の生姜焼。
醤油が立ち味は濃いめで生姜とニンニクが効いています。
ただ普通の生姜焼きと違うのは、
生姜よりもニンニクが勝りガッツリハード。
濃いめの味付けに加えニンニクとくれば、
ご飯が進まない訳がありません
生姜焼きを食べ→夢中でご飯をかき込む
サッサクジューシーなメンチも手作り感があり美味い。
生姜焼きがパワフルなのでメンチの油が軽く感じる。
タレの味が染み込んだキャベツも鉄板！
遠慮なくご飯と味噌汁をおかわり。
濃いめの味付けにニンニクのハードパンチ。
ジャンク的な生姜焼きは、ご飯の相棒として最高でした。
次回はどの組合せで行こうかな～♪
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
＠『とんかつ三太』＠
[住所] 東京都港区芝3-29-5
[営業時間] 11:00～14:00
[定休日] 土・日・祝
[最寄駅] 各線「芝公園」「三田」
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