札幌軒＠茗荷谷
茗荷谷駅前の『札幌軒』に訪問。
見た目は普通のラーメン店だが、「全国丼グランプリ(東日本肉丼部門)」で4年連続金賞を受賞している「肉丼」が看板メニュー。
注文は迷うことなく「肉丼」を生卵付きで。
「肉丼＋生卵 790円」
ご飯の上に特製の甘じょっぱいタレで炒められた豚肉・玉ねぎ・ニラが豪快に盛られた「肉丼」は、チャーシューを煮込んだ醤油タレを使用するのがポイントらしく、濃いめの味付けで肉の量も申し分なし。
ツユだくでタレが染み込んだご飯との相性もバッチリ！
生卵を投入すればコレまた美味しさ倍増
極めてシンプルで庶民的な「肉丼」ですが、
真似できない複雑な味わいがあり、
魅力的なＢ級グルメでした。
ニンニクがたっぷりの「男の肉丼」も食べてみたいですね～
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
＠『札幌軒』＠
[住所] 東京都文京区大塚1-4-10 2F
[営業時間] 11:30～24:00
[定休日] 日曜
[最寄駅] 東京メトロ丸ノ内線「茗荷谷」
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