麺屋 愛心 TOKYO 町屋店＠町屋
昨年4月にオープンした『麺屋 愛心 TOKYO 町屋店』に訪問。
新潟が本店の人気店『麺屋 愛心』の東京進出店。
麺屋 愛心 TOKYO 町屋店
「海老寿久担々麺」が看板メニューの様ですが、
人気だという「麻婆麺」を注文・・・の予定でしたが、
説明書きの「湯気に当るだけで汗が出るほどの激辛麻婆」に惹かれて、
思わず「香辣麻婆麺」のボタンをポチっと（＾＾；
一応、注文時に「かなり辛いですけど大丈夫ですか？」確認されます。
もちろんサービスの半ライスもお願いしました。
ちなみに「海老寿久担々麺」は「追いリゾット」だそうです。
「香辣麻婆麺 1100円＋サービス半ライス」
登場した「香辣麻婆麺」
ベースとなるスープはサラリとした煮干し醤油味で、
その上にタップリの激辛麻婆豆腐がトッピングされています。
麻婆豆腐自体はやや甘めの調理みたいですが、
そこに唐辛子・ラー油・花椒で辛さ＆痺れを増した激辛麻婆豆腐。
食べ始めこそ少し激辛麻婆豆腐の辛さとトロミの強い麻婆餡の熱々スープに苦戦しましたが、スープと麻婆豆腐が馴染んで一体化していくと、辛さにも慣れて旨辛い麻婆麺に箸がススム。
麺はしなやかな「三河屋製麺製」のストレート細麺。
これなら汁なしの麻婆麺に合わせる太麺も美味いに違いない。
〆はライスに麻婆スープをかけて麻婆丼に。
激辛というレベルではありませんが、
辛さと激熱々のスープでイイ汗かいたなぁ～
ノーマルの「麻婆麺」も気になるし、
看板メニューとされる「海老寿久担々麺」も食べてみたいですね。
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい。
＠『麺屋 愛心 TOKYO 町屋店＠町屋』＠
[住所] 東京都荒川区荒川7-39-3
[営業時間] 11:00～15:00／17:30～22:30(L.O.22:30)
[定休日] 火曜
[最寄駅] 各線「町屋」
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