ＧＡＮＣＯＮ ＮＯＯＤＬＥ （ガンコンヌードル）＠駒込   昨年１０月オープンの『ＧＡＮＣＯＮ ＮＯＯＤＬＥ （ガンコンヌードル）』へ訪問。   店主は『麺創研かなで＠府中』の出身で、   それ以前は「東京１週間」でラーメンライターをされてた方らしいです。 ...

中華そば みのや＠柴崎   京王線の各駅停車のみが停車する小さな駅「柴崎」   通過したことは何度もありますが降りたのは初めて。   この柴崎駅周辺に気になるお店があり訪問してみました。   中華そば みのや   オープンは２０１２年１月新橋より移 ...

旬麺 しろ八＠新宿御苑前   間を空けずに『旬麺 しろ八』に再訪問。   ご主人は『玄＠秋葉原』での修行経験を持つ方。   前回の訪問記事：http://blogs.yahoo.co.jp/chiharu0122akane0409/67338632.html   旬麺 しろ八       今回も開店時間ち ...

麺屋ここいち 元祖尾張中華そば 秋葉原店＠秋葉原   昨年１２月にオープンした『カレーハウスＣｏＣｏ壱番屋』が展開するラーメン店、   『麺屋ここいち 元祖尾張中華そば 秋葉原店』へ訪問。     「CoCo壱番屋」のラーメン店といえば、   以前新宿にカ ...

Sugakiya 「和風とんこつラーメン」   カミさんが買ってきてくれた名古屋土産をもう１品。   「Sugakiya 和風とんこつラーメン」         優しい和風とんこつ味。   昔は東京にも店舗があった『寿がきや』   小学生の頃は友達とよく食べに ...

匠屋＠錦糸町   錦糸町の宿題店『匠屋』へ訪問。   以前は新小岩で営業していましたが、   ２００７年１２月に現在の錦糸町に移転。   匠屋     「梅塩らーめん ７８０円＋味玉 １００円」   綺麗に澄んだスープは動物系を沸騰させ ...

桜台 らあ麺 美志満＠桜台   １月２日は池袋で買い物。   そのついでに桜台まで足を延ばします。   事前に営業を確認して向ったのが『桜台 らあ麺 美志満』   桜台 らあ麺 美志満   店主は日本橋の『室壱羅麺』や何店舗かで修行を経験された方。 ...

名古屋 赤味噌ラガー   所用で岐阜に出掛けたカミさんが、   途中の名古屋で土産にと買ってきてくれました。   「名古屋 赤味噌ラガー」     原料に愛知県特産の赤味噌が使用されている発泡酒。       見ためはよくある黒ビール。   味 ...

中華そば つし馬＠浅草   ２０１３年元旦。   比較的に近場で元旦から営業しているお店は限られてしまいます。   そんななか今年の食べ初めに訪問したのは浅草の『中華そば つし馬』     浅草まで来たのは良かったのですが予想以上にとんでもない人の数 ...

麺屋武蔵　虎嘯（こしょう）＠六本木   『麺屋武蔵　虎嘯』に訪問。   今はなき創業の店『麺屋武蔵 青山（せいざん）』   現在では何店舗もある『麺屋武蔵』ですが、   個人的には１番繊細な味を提供していたお店だと思います。   ぶっちゃけ新宿の本店よりも ...