麺 みつヰ＠TX浅草・田原町 宿題店だった『麺 みつヰ』に訪問。 オープンは2016年12月で店主は『七彩』出身の方。 麺 みつヰ 注文は「醤油」を中太手もみ麺で。 一緒に「ごはん(鶏そぼろ付き)」もお願いしました。 「醤油(中太手 ...

馬子禄 牛肉面（蘭州拉麺 馬子禄）@神保町 神保町の『馬子禄 牛肉面 (蘭州拉麺 馬子禄)』に訪問。 中国で最も有名なラーメンとされる「蘭州ラーメン」 北京から約1000㎞ほどのシルクロードにある蘭州市で100年以上も「蘭州牛肉麺」を提供している老舗店『馬子 ...

ajito ism (アジトイズム)＠大井町 大井町の『ajito ism (アジト イズム)』へ訪問。 『ajito』として2007年７月にオープン後、 2013年5月に『ajito ism』と屋号を変更して近所に移転リニューアル。 旧店舗時代に訪問して以来だから・・・５年ぶり（＾＾； ...

中華そば ムタヒロ 錦糸町店＠錦糸町 3月26日オープンの『中華そば ムタヒロ 錦糸町店』に訪問。 国分寺で人気を集め店舗を増やしている『ムタヒロ』 23区初進出店となるお店が錦糸町に！ 大阪の２店舗と韓国ソウル店を含めると11店舗目。 国分寺にある ...

ラハメン ヤマン＠江古田 １年ぶりの『ラハメン ヤマン』 冬季限定の味噌、何とかギリギリ間に合いました ラハメン ヤマン 暖簾代わりのジャマイカ国旗。 レゲエ好きの店主が作るラーメン。 コンセプトは「和とジャマイカの融合」 店内のBG ...