@ちー坊の放浪記@

ラーメンを中心に自由気ままに食べ歩記

2020年12月

中野の『麺屋 はし本』に訪問。オープンは2017年2月。 店主は『東池袋大勝軒本店』で修業し、シンガポールの関連店で腕を振るっていた方。メニューは「らーめん」と「辛味らーめん」の2種類。 注文は「辛味特製らーめん」の辛味を別皿でお願いしました。程なくして提供され ...

恵比寿の『おおぜき中華店』に訪問。 オープンは2012年10月。1番人気は「にぼしそば」だそうだが、あえて発券機の先頭メニュー「中華そば」を注文。程なくして提供された「中華そば 850円」 甲州美桜鶏と豚ガラ・香味野菜を煮だしたスープに昆布や魚の旨味を合わせた清湯 ...

今年7月にオープンした恵比寿の『人類みな麺類 東京本店』に訪問。『人類みな麺類』は大阪を拠点に数店舗の姉妹店を展開するお店の東京進出店。3種のらーめんメニューの中から1番人気とされる「らーめんmacro」を注文。程なくして提供された「らーめんmacro 1000円」 ス ...

新小岩の『鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki』に訪問。オープンは2020年1月。 店主は『麺屋 一燈』出身の方で『つけ麺 一燈』を譲り受ける形で独立。 こちらは鴨を使ったつけ麺専門店で「濃厚系(白湯・カレー)」と「あっさり系(醤油・塩)」がある。1番人気は濃厚系の「鴨白湯つ ...

JR五反田駅のガード下のある『名代 後楽そば 五反田店』が12月14日をもって閉店との情報を得たので早速訪問する事。『名代 後楽そば』と言えば、かつてJR有楽町駅のガード下に店を構えていましたが、2016年5月に惜しまれつつ閉店。しかしその2年後の2018年3月に現在の五反田 ...

以前から訪問してみたかった『麺 酒 やまの』に訪問。オープンは2013年4月。 昼はラーメン専門店・夜はお酒も飲めるラーメン酒場になるお店。メニューは「台湾まぜそば」の「まぜそば 052」、他にも「辛いまぜそば」と辛さが1~5段階から選べる「タンタンまぜそば」があり ...

渋谷の名店『はやし』に初訪問。 2003年11月オープンなので気が付けば19年も経っていた(^^;営業時間は昼の4時間のみ。 メニューは潔く「らーめん」「味玉らーめん」「焼豚らーめん」の3種とシンプルで大盛やトッピング類もありません。 2軒目だったのでシンプルに「 ...

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