銀座の『麺屋 優光 銀座店』に訪問。オープンは2022年2月。　こちらは京都を中心に店舗展開する「麺屋 優光グループ」の東京進出１号店で、貝で出汁をとる醤油ラーメンを提供。「淡竹（貝出汁薄口醤油）」「真竹（鰹と昆布と肉出汁の醤油）」「黒竹（濃口醤油）」の3種類から ...

訪問を予定していた店に向かう途中、一応Twitterで確認してみると見事に臨時休業。　仕方なく目黒で途中下車して店探し。　そんな中ふと思いついて向かったのが『支那そば 勝丸』　たぶん十数年は食べていないはず。『支那そば 勝丸』は1972年に屋台からスタート。　現在は目 ...

この日はカミさんのお供で幕張まで。　先にアウトレット幕張で買い物を済ませ、昼食はカミさんのリクエストで幕張本郷の『チャイナハウス 桂花楼』に訪問。こちらは国民的アイドルグループ嵐の相葉君のご実家。　昼時をかなりずらした事もあり行列もなくすんなり入店。　店内 ...

東長崎の『麺場らせん -RASEN』に訪問。こちらのオープンは2019年7月。　店主は北浦和で「麺処 閃（閉店）」を営業されてた方で、前店の「鶏白湯スープ」から新天地では「牛白湯スープ」にチェンジしての再出発。注文は「牛骨しょうゆらーめん 850円」に「くん玉 100円」をト ...

池尻大橋の『中華そば 千乃鶏（せんのとり）』に訪問。オープンは今年3月26日。　東北沢の二郎インスパイア系人気店「千里眼」の姉妹店。　しかしこちらは手揉み風の縮れ麺を使用した清湯スープの中華そばがメイン。注文は「小中華そば（塩）＋小親子丼のセット 1150円」に「 ...