1年ぶりに江古田の『ラハメン ヤマン』に春限定の「ゴマつけ」を食べに訪問。季節限定はいつも冬限定の「味噌」ばかり食べていたので春はお初。注文はお目当ての「ゴマつけ」に「あぶらはの挽肉」「味玉」「ちゃーしゅー」をトッピング。そして提供された「ゴマつけ＋あぶら ...

京急蒲田の『メイドインヘブン』に訪問。こちらのオープンは2022年5月。　北品川の人気店「中華そば 和渦 TOKYO」が手掛けるお店で浜松町の2号店「MENクライ」に続く3号店。　オープン当初は油そば専門店でしたが、現在は「つけ麺」「らーめん」もメニューに加わって提供。　 ...

池袋の「東京ラーメンショーセレクション「新旬屋」監修「極み麺」に訪問」。こちらは山形県新庄の人気店「新旬屋」監修し「渡なべスタイル」がメニューを再現し運営するコラボ店。　「新旬屋」は何年か前に池袋西武の催事で1度食べたことがあり、「東京ラーメンショー」にも ...

「東京ミッドタウン八重洲」の『煮干そば 藍』に訪問。今年3月10日グランドオープンした東京ミッドタウン八重洲。　2Fには「POPUPラーメン」と称し全国各地の人気ラーメン店が期間限定で入れ替え出店。　その第1弾はミシュランガイド京都で5年連続掲載された京都の名店『煮干 ...

東京駅「東京ラーメンストリート」の『富良野 とみ川』に訪問。第1弾の「支那そばや（神奈川）」からスタートした期間限定で全国各地のご当地ラーメン有名店が出店する「東京ラーメンストリート」の「ご当地ラーメンチャレンジ」。　第2弾「ラーメン天外天（熊本）」・第3弾 ...

2022年12月にオープンした森下の『手打ち 蓮』に訪問。　こちらは自家製の完全手打ち麺を提供するお店。発券機の先頭は醤油になっていましたが、いざとなったら塩が気になってしまい「塩 海老ワンタン麺＋味玉」を注文。そして提供された「塩 海老ワンタン麺＋味玉」　スープ ...

今年の1月21日にオープンした北小金の『中華蕎麦 柳』に訪問。こちらのご夫婦は綾瀬の人気店『陽はまたのぼる』の出身。先頭メニューは醤油でしたが、店名を付けたメニューが気になり「中華蕎麦 柳」を味玉付きで、ニンニクの有無は有りでお願いし、更に「肉めし」も注文。そ ...

「のど黒らぁ麺 永屋」でのどぐろ出汁の美味しい１杯を食した後、お腹にもまだ余裕があったので、移動すること数分の「博多長浜らーめん いっき」に訪問。足立区で豚骨ラーメン人気店と言えば「田中商店」がありますが、こちら「いっき」も百名店に入ったこともある豚骨ラー ...