四谷三丁目の『一条流がんこ総本家分家四谷荒木町』に訪問。創業者の家元（一条安雪氏）が2022年4月に引退し、「一条流がんこ総本家」から「一条流がんこ総本家分家四谷荒木町」としてお弟子さんに引き継がれ、なかなかタイミングが合わず店名が変わってからは初訪問。ここの ...

港区大門の『忍八』に訪問。こちらのオープンは2009年12月。　先日テレビを見て未訪問だったことに今さら気付いた次第。「つけ麺（並・冷盛）」を注文しランチタイムのサービスライスもお願いした。程なくして提供された「つけ麺（並・冷盛）＋サービスライス」。　豚骨・鶏 ...

この日はカミさんに頼まれ新三郷のコストコまで買い物＆運転手。　その前に隣のららぽーとのフードコートで腹ごしらえ。　フードコート内のラーメン店「麺処 景虎 ほん田」「つけめんTETSU」から前者を選択。都内屈指の行列店「麺処 ほん田」プロデュースのよるお店で、こち ...

本郷三丁目の『麺や 穂ころび』に訪問。こちらのオープンは2023年2月。　店主は名店「八雲＠池尻大橋」出身の方で、間借り営業していた不動前から路面店として移転。「ミックスワンタン中華そば＋味玉」を白だしで注文。そして着丼した「ミックスワンタン中華そば（白だし） ...

数年ぶりに飯田橋の『中華そば マルナカ』に訪問。場所は最寄りの飯田橋駅からとほ10分ほどで創業から30年以上が経つお店。麺メニューは醤油味の中華そば・もりそば＋トッピングのチャーシューと昆布のみ。　ここに来ると注文はいつも同じで、「こんぶラーメン」にはチャーシ ...

数年ぶりに茅場町の『昭和』に訪問。こちらの店主は20年ほど前まであった名店「真好味（しんほうみ）」の二代目に教えを乞い、二代目亡き後に屋号を「昭和」に変え引き継だ方。未食の「辛みそラーメン」も考えたが、久しぶりだったので店名が冠された「昭和ラーメン」を注文 ...