日本シリーズ観戦のために大阪へ。　昼過ぎに新大阪に到着し甲子園球場に向かう前に軽く１杯食べて行くことに。　本当は『カドヤ食堂 本店』に行きたかったが残念ながらこの日は定休日。　あまり時間も取れなかったので大阪駅から近い『カドヤ食堂 西梅田店』に訪問。
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「味玉中華そばポーク 980円」を注文。　「中華そば」にはデフォルトで炊き立てご飯とキムチか付き（いらない場合も同料金）。
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そして提供された「味玉中華そば」は、チャーシューメンかと思うほどの薄切り煮豚がタップリ。　スープは鶏豚の動物系に魚介がバランス良く出た醤油味。　アッサリながらキレと甘みのある醤油と煮豚からの旨味とコクが合わさり味わい深い。
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合わせる平打ちの中細麺は、滑らかな舌触りで歯切れがよくスープと相性も絶妙。　キムチでご飯も悪くないが、味の染みた煮豚で巻いて食べると格別で、味変用の豆板醤も実に良く合う。　美味しく完食。　次回は本店に行って「つけそば」を食べてみたい。
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい（＾＾；

＠『カドヤ食堂 西梅田店』＠
[住所] 大阪府大阪市北区堂島1-6-1 堂島地下街
[RDB] https://ramendb.supleks.jp/s/130696.html
[食べログ] https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27121411/
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