数年ぶりに『らーめん天神下 大喜』に訪問。
1996年6月に湯島で創業した「らーめん天神下 大喜」。 旧店舗が道路拡張のために閉店後、2017年に現店舗へ移転してからは初訪問。
人気定番の「とりそば」を始め、限定など様々なメニューを食べているが、今回は「特製醤油らーめん」を濃口・太麺で注文。 更にチャーシューの佃煮が付いて100円とお得な「ランチタイム小ごはん」もお願いした。
鶏出汁の醤油スープはスッキリながらコクがあり、鶏出汁・タレ・油感のバランスが絶妙で沁みいる美味しさだ。
モチモチの中太縮れ麺がスープをしっかりと持ち上げ、ピロピロの口当たりと食感が実に心地いい。 味付けしっかりの餡が詰まったモチモチワンタン、柔らかで旨味十分なチャーシュー、鶏そぼろのアクセントもいい仕事をしている。 これで本当に100円でいいの？と思ってしまう「ランチ小ごはん」はチャーシューの佃煮がタップリ。 大満足で美味しく完食完飲。 また色々なメニューが食べたくなった。
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい（＾＾；
ごちそうさま。
※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい（＾＾；
『らーめん天神下 大喜』＠
[住所] 東京都台東区台東2-4-4
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